Veja como deixar a alimentação das crianças mais saudável no dia a dia
Fazer as crianças comerem alimentos saudáveis pode ser difícil e causar problemas na família. Mas saiba que existem algumas dicas que podem ajudar a fortificar a alimentação das crianças sem que percebam que estão fazendo refeições mais saudáveis.
Mudar o prato e a forma de falar pode tornar a experimentação de novos alimentos mais fácil. Aqui estão cinco dicas para tornar o almoço ou jantar mais tranquilo.
5 dicas para fortificar a alimentação das crianças
É possível manter uma boa alimentação à mesa sem precisar enganar os pequenos a respeito do que estão comendo. Veja como:
1. Dê uma nova roupagem às frutas e legumes
Na maioria das casas com filhos exigentes em relação à comida, o problema pode estar nas frutas, legumes e verduras. Mas ao invés de simplesmente colocá-los como acompanhamento no prato e obrigar a criança a comer tudo, que tal fazer com que isso seja mais simples?
Basta modificar a apresentação. No caso das frutas, ao invés de oferecer ela inteira ou um pedaço, tente fazer um picolé natural com pedacinhos de polpa. Ou no caso dos legumes, ao invés de colocar um pedaço de abobrinha no prato, faça um espaguete dela com um molho que seu filho está acostumado a comer, por exemplo.
Ainda, no molho à bolonhesa, ao invés de temperar com salsinha, que tal colocar espinafre cortado?
Você ainda pode fazer almôndegas turbinadas, que já ensinei aqui, que leva espinafre ou outra verdura misturada na carne, o que faz com que a criança coma sem perceber.
Você ainda pode usar cortadores de desenhos que a criança está habituada a ver, transformar legumes em palitinhos saudáveis para a hora do lanche, entre outras milhares de possibilidades! Dar essa nova cara a esses alimentos faz com que o prato fique mais nutritivo, sem perder a graça.
2. Não fique fazendo comparações
Outro ponto a ser considerado pelos pais é: evite ficar comparando o que o seu filho está comendo com o que você ou um amiguinho dele. Por exemplo, falar frases como “Você viu que fulano come todos os legumes que a mãe dele pede?”, faz com que seu filho se sinta mal por não atender às expectativas e gera uma maior repulsa ao alimento.
No lugar, tente apontar o que torna o alimento que ele está comendo mais gostoso e interessante. Por exemplo: “sabia que a mamãe passou o dia todo preparando essa sopa com carinho?”. Ele pode considerar o afeto para provar o prato ao invés de recusá-lo. E aqui no De Mãe em Mãe, preparei também um post sobre frases que é melhor evitar na hora das refeições, vale a pena conferir!
3. Seja o exemplo
Já a influência dos pais pode ser importante no processo de aceitação do paladar infantil, o que consequentemente, ajuda na fortificação natural das refeições. Mostrar para os pequenos que os adultos também seguem uma alimentação saudável, repleta de legumes, verduras, frutas e grãos integrais, faz com que eles sigam o modelo e se orgulhem disso.
Você também pode buscar por auxílio dos professores na escola, que podem incentivar as crianças a provarem novos alimentos. Ao ver que alguém que admiram está comendo algo nutritivo, a curiosidade deles acaba sendo instigada para experimentar aquilo também.
4. Brinque com a comida (com moderação)
Toda criança adora brincar, e por que não transformar o momento das refeições em algo lúdico? Tente colocar nomes aos alimentos, brinque com a apresentação do prato, faça desafios como comer apenas com uma mão, conte uma história da sua infância que tenha relação com algum alimento… Existem inúmeras ideias de como fazer isso funcionar para as crianças.
Porém, é preciso também ter moderação na escolha das brincadeiras para que não se tornem apenas um momento a mais de diversão sem que os pequenos se alimentem direito. O segredo é buscar um equilíbrio no limite com a responsabilidade.
5. Faça as crianças colocarem a mão na massa
Outra atitude que pode funcionar para fortificar a alimentação das crianças é fazer com que elas façam parte do preparo da comida. A tendência é acrescentar ingredientes que elas não estão acostumadas a comerem em meio às receitas que elas amem.
Pode ser um pedaço de fruta num bolo, uma verdura para dar cor em massas ou no arroz, alguma semente para colocar na vitamina, entre outros. Opções que tendem a ser mais fáceis de crianças manusearem e gostarem do resultado são sanduíches, pizzas, tacos, e outros lanches no estilo “faça você mesmo”.
E se a criança perceber?
Um erro clássico de muitos pais que tentam fazer com que os filhos comam refeições mais nutritivas é insistir na mentira. Os pequenos não são bobos, e uma hora ou outra, a verdade sobre o que estão comendo virá à tona. Portanto, não tente esconder um brócolis no meio do arroz ou mudar a cor do alimento sem que o seu filho não perceba, pois ele certamente irá perguntar.
Alguns estudos sugerem, inclusive, que esconder alimentos que as crianças não gostam em outros que elas gostam sem conversar previamente pode gerar um maior apego à seletividade alimentar, seja por orgulho ou por medo de experimentar coisas novas.
Mas diferentemente da camuflagem, o equilíbrio entre opções que a criança gosta e não gosta no mesmo prato pode trazer benefícios, uma vez que ele está ciente do que está consumindo e tenta compensar algo que lhe agrada com algo que não é fã.
O mesmo vale para a hora de fazer combinados com as crianças quanto ao que elas poderiam comer. Ao ver que elas prometeram comer um alimento, mas não cumpriram, não coloque-as de castigo ou faça ameaças. No lugar, mostre que você está desapontado, o que gera uma quebra de confiança mais impactante para o amadurecimento das crianças do que uma punição.
Afinal, nem sempre todo mundo vai gostar de todos os alimentos, e obrigar seu filho a comer aquilo que ele não curte só causará malefícios na relação com os pais.
E aí, ficou com mais alguma dúvida sobre como fortificar a alimentação das crianças? No meu Instagram @gibelarmino_ você confere mais dicas sobre saúde infantil!
De mãe em mãe, construiremos um novo maternar!
Referências bibliográficas:
13 Nutritionist-Approved Tips for Feeding Kids. Parents, 2022.
10 surprising ways to get kids eating healthy. Today’s Parent, 2015.
8 Proven Tips on How to Get Kids to Eat Healthy. Rasmussen University, 2019.
