Bolo de caneca: confira 5 receitas para lancheira das crianças

Quem já viu meu curso de lancheira prática e saudável sabe que bolo caseiro é uma opção super viável para mandar de lanche. É prático, saudável, barato e as crianças adoram! Às vezes fazer um bolo grande pode ficar inviável, seja pela falta de tempo ou porque você não tem hábito de consumir em casa mesmo. Se esse for seu caso, o bolo de caneca é uma opção que salva vidas!

Por isso, hoje trago 5 receitas variadas, com e sem glúten, com e sem lactose, com e sem açúcar, para fazer parte de crianças de todas as idades e quem tem restrição alimentar também!

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Bolo de caneca de cacau com coco sem açúcar sem lactose

Esse bolo pode fazer parte do lanche de crianças a partir de 1 ano.

Ingredientes

• 1 clara
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de coco ralado
• 1 colher de sobremesa de cacau 45%
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 2 colheres de sopa de leite de coco 
• 1 colher de café de fermento químico em pó

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes em uma caneca e misture bem com um garfo até obter uma mistura homogênea;
2. Leve a caneca ao micro-ondas e esquente por 1:30 minutos em potência alta.

Bolo de caneca de laranja

Esse bolo pode fazer parte do lanche de crianças a partir de 2 anos.

• 1 ovo 
• 1 colher de sopa de óleo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de suco de laranja
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de café de fermento químico em pó

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes em uma caneca e misture bem com um garfo até obter uma mistura homogênea;
2. Leve a caneca ao micro-ondas e esquente por 1:30 minutos em potência alta.

Bolo de caneca de banana sem glúten

Esse bolo pode fazer parte do lanche de crianças a partir de 2 anos.

Ingredientes

• 1 banana prata
• 2 colheres de sopa de farinha de aveia
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 2 colheres de sopa de leite
• 2 colheres de sopa de óleo de soja
• 1 ovo
• 1 colher de café de fermento químico em pó

Modo de preparo

1. Com um garfo, amasse a banana dentro da caneca;
2. Acrescente os demais ingredientes e misture bem;
3. Leve a caneca ao micro-ondas e esquente por 1:30 minutos em potência alta.

Bolo de caneca de chocolate vegano

Esse bolo pode fazer parte do lanche de crianças a partir de 2 anos

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de café de fermento químico em pó
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de chá de óleo vegetal
• 1/2 colher de chá de vinagre branco ou suco de limão
• 7 colheres de sopa de água ou leite vegetal

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes em uma caneca e misture bem com um garfo até obter uma mistura homogênea;
2. Leve a caneca ao micro-ondas e esquente por 1:30 minutos em potência alta.

Bolo de caneca de fubá

Esse bolo pode fazer parte do lanche de crianças a partir de 2 anos.

• 1 ovo
• 1 colheres de sopa de óleo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de leite
• 1 colheres de sopa de fubá mimoso
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de café de fermento químico em pó

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes em uma caneca e misture bem com um garfo até obter uma mistura homogênea;
2. Leve a caneca ao micro-ondas e esquente por 1:30 minutos em potência alta.

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De mãe em mãe, construiremos um novo matenar!